Computer File
Strategi ekspansi Martabak San Fransisco
Ekspansi dalam sebuah dunia usaha sangat dibutuhkan, karena dunia usaha
bukan hanya membicarakan profit saja, tetapi sebuah bisnis memerlukan
pencapaian yaitu perluasan bisnisnya atau yang sering disebut sebagai ekpansi
pasar. Dalam setiap rancangan strategi ekspansi sebuah bisnis tidak lepas dari
beragam inovasi yang dibuat dan dikenalkan pada konsumen, inovasi tersebut
akankah diminati atau tidak. Ekpansi juga dibutuhkan untuk melawan kompetitor
dalam bentuk usaha sejenis. Saat ini yang sedang digemari oleh banyak masyarakat
adalah bisnis kuliner, yang salah satunya adalah berbisnis kuliner martabak, yang
salah satu pelaku bisnisnya adalah Martabak San Fransisco. Diikuti oleh
pertumbuhan penduduk yang makin pesat akan membutuhkan kebutuhan pangan
dan membuat peluang bagi bisnis kuliner martabak sendiri, karena martabak sendiri
dikenal sebagai produk khas Bandung, Indonesia. Melihat peluang tersebut,
Martabak San Fransisco yang sudah terkenal sebagai leader di bidang bisnis ini
memerlukan strategi ekspansi yang tepat untuk menjangkau banyak pasar yang lain.
Penelitian ini pada dasarnya menggunakan penelitian deksriptif dan
menggunakan metode studi kasus, teknik analisis data menggunakan perbandingan
antara teori-teori dengan informasi yang didapatkan peneliti dari lapangan. Lalu,
teknik pengumpulan data yang digunakan adalah observasi langsung, studi
kepustakaan, dan wawancara.
Secara menyeluruh, didasarkan dari analisa peneliti menggunakan five
porter analysis dipaparkan mengenai situasi perkembangan perusahaan secara
menyeluruh dan diidentifikasi mengenai SWOT analysis (strength, weaknesess,
opportunities, and threat) yang dimiliki oleh perusahaan, EFAS dan IFAS Matrix
(dengan tujuan mengetahui seberapa besar perusahaan dapat mengatasi keadaan
internal dan eksternal perusahaan), Blue Ocean Strategy dan Franchise Strategy
(untuk mendukung strategi ekspansi yang dapat digunakan oleh San Fransisco).
Kata kunci : Bisnis Kuliner, Strategi Ekspansi, Analisis SWOT, industri kreatif, inovasi
Barcode | Tipe Koleksi | Nomor Panggil | Lokasi | Status | |
---|---|---|---|---|---|
skp33158 | DIG - FISIP | Skripsi | AB PHO s/16 | Perpustakaan | Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - Missing |
Tidak tersedia versi lain