Computer File
Penerapan quality function deployment untuk meningkatkan kualitas Hotel Santika, Bandung
Hotel Santika merupakan salah satu hotel berbintang di Bandung yang sudah
memiliki nilai sejarah yang tinggi. Merupakan bagian dari Santika Hotel Chain oleh Kompas
Group, Hotel Santika bergerak di bidang penyediaan jasa hospitality. Namun, berdasarkan
data 5 tahun terakhir, occupancy rate di Hotel Santika Bandung mengalami penurunan.
Berdasarkan survey kepada para pengguna jasa Hotel, permasalahan ini terjadi karena
penurunan kualitas Hotel Santika sendiri.
Untuk memperbaiki kualitas tersebut, perlu diterapkan Quality Function
Deployment. Quality Function Deployment adalal1 metode peningkatan kualitas di mana
akan dihubungkan keinginan dari konsumen dengan kapasitas yang ada dalam perusahaan,
sehingga apabila perlu dapat dilakukan tindakan perbaikan untuk meningkatkan kualitas
yang ada.
Jenis metode penelitian yang digunakan dalam penelitian ini merupakan
jenis metode penelitian deskriptif. Metode penelitian deskriptif merupakan (Uma Sekaran,
2003:365): "Descriptive study is a researcher study that describes the variable in a situation
that are of in interest to researcher.". Metode penelitian deskriptif ini terdiri dari
pengumpulan data, penginterpretasian dan analisis data serta penarikan kesimpulan dan saran
dari hasil penelitian yang dibuat oleh penulis.
Diakhir penelitian ini penulis menarik kesimpulan bahwa masih terdapat gap
antara apa yang diinginkan konsumen dengan apa yang bisa disediakan oleh pihak Hotel
Santika. Dengan mengindentifikasi karakteristik apa yang dirasakan penting oleh konsumen
dan membandingkarmya dengan karakteristik Hotel Santika, maka dapat diambil urutan
korelasi yang sesuai. Sehingga, pihak manajemen Hotel bisa mengambil tindakan-tindakan
perbaikan yang dirasakan sesuai dengan kapasitas yang tersedia.
Barcode | Tipe Koleksi | Nomor Panggil | Lokasi | Status | |
---|---|---|---|---|---|
skp24348 | DIG - FE | Skripsi | manaj par p/10 | Perpustakaan | Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - Missing |
Tidak tersedia versi lain