Computer File
Penggunaan dan pengembangan gastrodiplomasi sebagai sarana diplomasi publik oleh Thailand
Penelitian ini dibuat dengan tujuan untuk mendeskripsikan gastrodiplomasi yang digunakan dan dikembangkan pertama kali oleh Thailand di tahun 2002 sebagai sarana diplomasi publik melalui kampanye Global Thai dan Thailand: Kitchen ofThe World Metode kualitatif digunakan dalam penelitian inii karena penelitian bersifat deskriptif dan bertujuan untuk menggambarkan, mengungkapkan, dan menjelaskan fenomena gastrodiplomasi. Untuk dapat mendeskripsikan bagaimana Thailand mengembangkan dan menggunakan gastrodiplomasi, digunakan teori-teori: Pluralisme, Diplomasi, Diplomasi Publik, Diplomasi Multi Jalur, dan Gastrodiplomasi sebagai alat analisa. Gastrodiplomasi dapat dipahami sebagai usaha diplomasi publik suatu negara dengan memanfaatkan makanan atau hidangan nasionalnya untuk membangun citra diri yang positif ditengah masyarakat asing. Thailand sebagai negara middle power menyadari ballwa bargainning position-nya lemah jika hanya mengandalkan diplomasi jalur pertama, mengingat umumnya bargainning position suatu negara diukur dari kekuatan militer yang dimiliki. Oleh karena itu terdapat kebutuhan pengembangan Diplomasi Jalur Kedlla melalui strategi gastrodiplomasi sebagai langkah komplementer untuk menutupi kekurangan ini. Dari penelitian didapatkan hasil bahwa Thailand menyadari pentingnya otentisitas bagi kesuksesan gastrodiplomasi, dan berdasarkan kesadaran ini merancang langkah-langkah spesifik yang terintegrasi. Otentisitas penting karena menentukan proses penciptaan pengalaman serta ekspor budaya Thailand sesuai seperti keinginan pemerintah. Sebaliknya, modifikasi cita rasa membuat budaya yang ingin diperkenalkan menjadi luntur atau bias. Langkah-langkah untuk mempertahankan otentisitas tersebut antara lain seperti peluncuran kampanye Global Thai dan Thailand: Kitchen of The World, program sertifikasi Thai elect dari Kementerian Perdagangan Thailannd, penunjukan badan-badan khusus, membuat standarisasi resep makanan, serta adanya berbagai fasilitasi dari pemerintah Thailand Hasil penelitian menunjukkan bahwa gastrodiplomasi Thailand diimplementasikan untuk membangun citra positif, serta dikembangkan melalui pembuatan langkah-langkah spesifik yang saling terintegrasi untuk mensukseskan gastrodiplomasi Thailand.
Barcode | Tipe Koleksi | Nomor Panggil | Lokasi | Status | |
---|---|---|---|---|---|
skp28248 | DIG - FISIP | Skripsi | HI GOE p/14 | Perpustakaan | Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - Missing |
Tidak tersedia versi lain