Computer File
Perencanaan strategis PT. X dalam rangka meningkatkan keunggulan bersaing
PT. X adalah sebuah perusahaan di Kota Bandung yang bergerak di penjualan produk Keripik
Pedas dan Basreng atau Baso Goreng, dimana saat ini terdapat beberapa varian baru yaitu Kerupuk
Gurilem, Seblak Original dan Seblak Keju Pedas. Trend pasar yang cepat berubah seiring
bermunculannya berbagai produk sejenis dari pesaing dan pendatang baru, menyebabkan
penurunan dan stagnasi penjualan hanya dalam kurun waktu satu tahun sejak peluncuran produk
baru tersebut. Hal ini disebabkan manajemen lambat dalam mengatisipasi pengembangan jalur
distribusi serta di dalam menjaga kontinuitas inovasi produknya. Diperlukan perencanaan strategi
bisnis secara menyeluruh, baik itu dalam hal strategi pasokan bahan baku, proses produksi, hingga
distribusi dan pemasaran untuk dapat bertahan dan semakin berkembang dalam industri makanan
ringan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis faktor-faktor internal dan eksternal yang
berpengaruh terhadap perkembangan usaha PT. X, posisi strategis dan grand strategy berdasarkan
posisi di dalam industri, serta bagaimana implementasi strategi di dalam meraih keunggulan
bersaing. Metode yang digunakan adalah studi kasus, dimana pengumpulan data dilakukan melalui
wawancara terhadap owner dan manajemen, observasi partisipatori, studi dokumentasi dan
literatur. Data yang terkumpul dianalisa secara kualitatif dan menghasilkan rekomendasi strategi.
Kondisi internal PT.X saat ini dinilai cukup baik, meskipun masih berada dalam interval rata-rata.
Beberapa kekuatan (strengths) dominan yang dimiliki yaitu telah memiliki brand preference di
mata konsumen, telah memperoleh paten atas hak merk, dan pengalaman dalam menghasilkan
produk yang berkualitas. Namun demikian, beberapa kelemahan (weaknesses) utama yang harus
segera diatasi yaitu kapasitas tenaga kerja terampil yang masih rendah serta perencanaan strategi
pengembangan bisnis masih belum terstruktur dengan lengkap. Grand strategy yang relevan bagi
PT.X saat ini adalah “strategi pertumbuhan melalui integrasi horisontal”, yakni fokus terhadap
penguatan core business melalui investasi yang berorientasi pada kepentingan penguasaan pasar,
melalui strategi differentiation untuk memaksimalkan daya saing yang dimiliki oleh perusahaan,
khususnya upaya peningkatan perceived value di mata konsumennya. Saran dari hasil penelitian
ini adalah terus mengembangkan kreativitas dan penguasaan permasalahan yang mendalam oleh
setiap manajer pelaksana, pendokumentasian secara sistematis terhadap berbagai kendala,
keberhasilan dan berbagai isu penunjang di setiap sektor, membangun situasi yang kondusif di
dalam organisasi melalui komunikasi yang baik secara dua arah dengan seluruh elemen organisasi
terhadap setiap kebijakan dan strategi yang akan dijalankan. Dengan demikian, akan tumbuh rasa
memiliki dan kesamaan kepentingan di seluruh elemen organisasi di dalam mencapai target dan
kinerja yang diharapkan.
Kata Kunci : Perencanaan Strategis, Keunggulan Bersaing, Industri Kuliner
Barcode | Tipe Koleksi | Nomor Panggil | Lokasi | Status | |
---|---|---|---|---|---|
tes1545 | T/DIG - PMM | Tesis | TES-PMM MAN p/15 | Perpustakaan | Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - Missing |
Tidak tersedia versi lain