Computer File
Kepuasan konsumen terhadap kualitas pelayanan di OZT Cafe & Steak House Taman Kopo Indah 1 Bandung
Ozt Café & Steak House merupakan café yang menyediakan makananan ala Western berupa steak.Ozt Café & Steak House berada di Taman Kopo Indah 1 Blok Q 6-8, Margahayu, Bandung.Ozt Café & Steak House berdiri sejak tahun 1998 yang didirikan oleh Bapak Dave. Ozt Café & Steak House merupakan café yang masih menggunakan cara tradisional dalam mengolah daging.
Dalam penelitian ini peneliti mengidentifikasi sebuah permasalahan yaitu ; Bagaiamana kepuasan konsumen terhadap kualitas pelayanan di Ozt Café & Steak House Taman Kopo Indah 1 Bandung?
Metode penelitian yang digunakan adalah metode survey dengan teknik pengumpulan data dengan menggunakan wawancara dan kuesioner.Jumlah responden yang diambil adalah 100 responden yang merupakan konsumen yang sedang makan dan pernah makan di Ozt Café.Teknik pengambilan sampel dilakukan dengan menggunakan teknik pengambilan sampel yang digunakan adalah non-probabilitas.Jenis penelitian ini adalah penelitian deskriptif.
Hasil dari penelitian ini adalah kepuasan konsumen terhadap kualitas pelayanan di Ozt Café adalah tidak puas.Kinerja dari kualitas pelayanan Ozt Café tidak dapat memenuhi harapan konsumen yang tinggi.Apabila dilihat secara parsial, hanya dari dimensi tangible yang mengenai dekorasi yang membuat konsumen sangat puas.Sisanya dari dimensi emphaty, dimensi reliability, responsiveness dan assurance tidak dapat memenuhi harapan konsumen.
Peneliti menyarankan agar meningkatkan kualitas pelayanan yang ada terutama untuk ruang makan agar ditingkatkan kebersihannya dan menambah jumlah pramusaji agar dapat dengan cepat memenuhi permintaan konsumen karena kurangnya tenaga kerja di bagian pramusaji.
Barcode | Tipe Koleksi | Nomor Panggil | Lokasi | Status | |
---|---|---|---|---|---|
skp32066 | DIG - FISIP | Skripsi | AB HAL k/16 | Perpustakaan | Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - Missing |
Tidak tersedia versi lain