Computer File
Analisis kelayakan bisnis kuliner di Jalan Ciumbuleuit, Bandung
Industri kuliner di Jalan Ciumbuleuit merupakan salah satu industri yang berpotensi baik dari profit maupun sustainability. Namun fenomena yang terjadi sekarang di Jalan Ciumbuleuit menunjukkan banyaknya tantangan bisnis kuliner di Jalan Ciumbuleuit sehingga menyebabkan banyak yang tidak beroperasi lagi. Hal ini perlu dianalisis kelayakan dari industri kuliner untuk mengetahui penyebab apa yang terjadi pada bisnis kuliner yang tidak beroperasi lagi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui strategi apa yang tepat untuk bisnis kuliner di Jalan Ciumbuleuit; kedua adalah potensi dan jenis bisnis kuliner seperti apa yang tepat dibuka di Jalan Ciumbuleuit dan ketiga bagaimana feasibility study yang tepat untuk berbisnis kuliner di Jalan Ciumbuleuit.
Dengan menggunakan metode deskriptif secara kualitatif akan memberikan analisis data yang tepat untuk mengetahui potensi bisnis kuliner yang tepat dan strategi yang tepat untuk memberikan informasi kepada investor maupun pebisnis yang ingin membuka bisnis kuliner di Jalan Ciumbuleuit.
Objek penelitian yang akan diteliti adalah bisnis kuliner dari sepanjang Jalan Ciumbuleuit hingga sekitaran daerah Universitas Katholik Parahyangan. Objek penelitian ini akan menjadi landasan awal untuk meneliti penelitian ini.
Berdasarkan analisa feasibility study, analisa Five Forces Porter Generic, Pestel serta Three Porter Generic menghasilkan industri kuliner di Jalan Ciumbuleuit berpotensi, namun berdasarkan hasil analisis feasible menunjukan kedua industri tersebut memiliki ketidaklayakan pada industry attractiveness dan target market. Strategi yang tepat adalah strategi differensiasi yang menekankan pada layanan dan harga yang murah dan dengan rancangan feasibility untuk berbisnis kuliner di Jalan Ciumbuleuit berada pada level high potensial. Penelitian ini menyimpulkan industri kuliner di Jalan Ciumbuleuit high potensial pada industrinya, dan industri kuliner tradisional di Jalan Ciumbuleuit merupakan industri yang low cost dan history value dalam meningkatkan minat konsumen. Namun Industri kuliner modern menggunakan differensiasi dalam menekankan pada layanan kepada konsumen untuk meningkatkan minat konsumen.
Barcode | Tipe Koleksi | Nomor Panggil | Lokasi | Status | |
---|---|---|---|---|---|
skp32086 | DIG - FISIP | Skripsi | AB WEN a/16 | Perpustakaan | Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - Missing |
Tidak tersedia versi lain