Computer File
Penerapan metode Economic Order Quantity (EOQ) pada kain denim untuk meminimalisasi stockout di Toko Cahaya 47
Toko Cahaya 47 merupakan sebuah perusahaan yang berlokasi di Bandung dan bergerak di bidang garmen. Toko Cahaya 47 menjual kain-kain dalam bentuk roll dan potongan. Produk utama yang dijual di toko ini adalah kain denim. Namun, Toko Cahaya 47 juga menjual kain lainnya seperti kain chino dan kain polos. Dalam menjalankan kegiatan operasionalnya, Toko Cahaya 47 mendapati permasalahan yang cukup mengganggu kegiatan operasionalnya. Salah satunya yaitu permasalahan kekurangan persediaan barang (stockout) terhadap kain denim yang merupakan produk utama dari Toko Cahaya 47 itu sendiri. Dengan adanya permasalahan ini, penulis tertarik untuk menganalisa secara lebih mendalam dan memberikan solusi terhadap permasalahan di bagian persediaan. Berdasarkan permasalahan yang dihadapi, penulis akan menganalisis penyebab dari permasalahan dengan menggunakan metode pengendalian persediaan Salah satu dari permasalahannya tersebut terdapat pada pengendalian persediaannya yang berujung ke permasalahan stockout.
Persediaan merupakan sejumlah barang yang disediakan dan disimpan untuk memenuhi permintaan dari konsumen. Dalam operasionalnya, setiap perusahaan menginginkan biaya persediaan yang seoptimal mungkin untuk menghemat biaya yang dikeluarkan. Untuk mendapatkan biaya persediaan yang paling optimal maka diperlukan suatu model persediaan, contohnya model EOQ untuk barang-barang yang memiliki pola permintaan konstan sehingga perusahaan mengetahui jumlah optimal barang yang dipesan saat melakukan pemesanan. Selain itu, perusahaan dapat mengetahui reorder point agar perusahaan dapat mengetahui kapan waktu yang tepat untuk melakukan pemesanan kembali.
Dalam penelitian ini, penulis menggunakan metode penelitian deskriptif dengan tujuan untuk memberikan gambaran-gambaran seputar berbagai variabel tertentu yang terdapat di Toko Cahaya 47 dan berikutnya akan diterapkan teori-teori model persediaan untuk menyelesaikan permasalahan yang terjadi di Toko Cahaya 47 tersebut. Teknik pengumpulan data pada penelitian ini menggunakan teknik observasi dan wawancara yang dilakukan langsung dengan pemilik dari Toko Cahaya 47. Berdasarkan hasil observasi dan wawancara yang telah dilakukan, didapatkan hasil bahwa Toko Cahaya 47 belum memiliki sistem yang teratur dalam mengendalikan persediaannya.
Penulis kemudian melakukan peramalan untuk mengetahui permintaan terhadap kain-kain denim di masa mendatang. Setelah itu penulis melakukan perhitungan terhadap biaya persediaan menggunakan metode perusahaan dan metode yang diusulkan. Hasil perhitungan menunjukkan biaya persediaan yang ditanggung dengan menggunakan metode perusahaan yaitu sebesar Rp. 11.713.043,59 sedangkan dengan menggunakan metode yang diusulkan biaya persediaan yang terjadi hanya Rp. 131.565.
Dari hasil penelitian dan pengolahan data yang telah dilakukan, penulis menyarankan Toko Cahaya 47 untuk menggunakan metode yang diusulkan penulis agar perusahaan memiliki jumlah persediaan yang optimal dan dapat mengatasi permasalahan stockout. Selain itu, perusahaan juga dapat menghemat biaya persediaan yang ternyata memiliki selisih yang besar dengan metode usulan penulis. Penulis juga menyarankan kepada perusahaan untuk melakukan peramalan secara berkala untuk mengetahui prediksi permintaan di masa mendatang.
Barcode | Tipe Koleksi | Nomor Panggil | Lokasi | Status | |
---|---|---|---|---|---|
skp32554 | DIG - FE | Skripsi | MANAJ DEW p/16 | Perpustakaan | Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - Missing |
Tidak tersedia versi lain