Computer File
Minyak lemak inti biji buah tanjung [mimusops elengi], mindi [melia azedarach], dan mahoni [awietenia macrophylla]
Pohon Tanjung (Mimusops elengi), Mindi (Melia azedarach), dan Mahoni
(Swietenia macrophylla) merupakan tumbuhan beriklim tropik. Di Indonesia,
tumbuhan ini seringkali ditanam sepanjang tepi jalan sebagai pohon pelindung. Salah
satu bagian yang paling potensial dari ketiga tumbuhan ini adalah biji buahnya yang
selama ini belum dimanfaatkan. Biji buah masing-masing tnmbuhan ini mengandung
minyak lemak dalam jumlah yang cukup besar sehingga merupakan salah satn
sumber minyak nabati yang potensial dimanfaatkan sebagai bahan mentah untnk
pembnatan bahan bakar alternatif biodiesel. Untnk itn perIn dilakukan npaya untnk
memanfaatkan biji bnah tanaman Tanjung (Mimusops elengi), Mindi (Melia
azedarach), dan Mahoui (Swietenia macrophylla) sebagai salah satn pengbasil
minyak nabati.
Penelitian yang dilakukan bertujuan untnk mengetahui kadar minyak dan
karakteristik empirik minyak. Karakteristik minyak yang ingin diketahui melipnti
berat jenis, indeks bias, angka penyabunan, angka iodium, angka asam, dan persen
bahan tak tersabunkan.
Metodologi yang diguuakan untnk meneutnkan kadar minyak dalam biji
mengikuti standar AOCS Am 2-93. Biji buah digiling, dikeringkan dan diekstraksi
dengan heksana mengguuakan alat ekstraktor Butt. Millyak yang dihasilkan
dipisahkan dari pelarut dengan cara distilasi. Kadar minyak dalam biji ditentnkan
dengan metode gravimetri. Karakteristik minyak ditentnkan dengan menggunakan
piknometer, refraktometer dan titrasi.
Biji buah tanjung mengandung minyak sebanyak 21,43% dengan angka
penyabunan 189,19 dan angka iodium 80,13. Biji buah mindi mengandung minyak
sebanyak 41,30% dengan angka penyabunan 188,28 dan angka iodinm 109,65.
Sedangkan, biji buah mahoui mengandung minyak sebanyak 61,46% dengan angka
penyabunan 191,77 dan angka iodium 96,50.
Minyak biji buah mindi kurang berpotensi untnk dijadikan biodiesel.
Sedangkan, minyak biji buah tanjung dan mahoni sangat berpotensi untnk dijadikan
biodiesel.
Barcode | Tipe Koleksi | Nomor Panggil | Lokasi | Status | |
---|---|---|---|---|---|
skp21778 | DIG - FTI | Skripsi | TK YUN m/06 | Perpustakaan | Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - Missing |
Tidak tersedia versi lain