Computer File
Pengaruh pengenceran tetes tebu pada adsorpsi sukrosa dan abu oleh adsorben bentonit P-3
Tetes tebu atau molasses merupakan produk samping industri gula tebu
yang diperoleh setelah kristalisasi secara berulang. Tetes tebu masih mengandung
kadar gala cukup tinggi, yakni 25-40%, tetapi sukrosa yang terkandung di
dalamnya tidak dapat dikristalkan dengan cara biasa karena banyaknya
komponen-komponen pengotor dalam tetes tebu, seperti abu, zat warna dan
persenyawaan lainnya.
Tujuan penelitian ini adalah memisahkan sukrosa melalui adsorpsi
menggunakan Bentonit P3 dan kalsium hidroksida serta mengetahui pengaruh
rasio pengenceran tetes tebu untuk memperoleh sukrosa optimum.
Hasil yang diperoleh dan penelitian ini adalah rasio pengenceran optimum
tetes tebu adalah pengenceran empat kali, komponen tetes tebu yang paling
banyak diadsorpsi Bentonit P-3 adalah abu dan sukrosa, dan sukrosa yang
diperoleh dan penelitian ini memiliki kemurnian 76,02 % dan kadar abu sebesar
1,9060 g/100 g larutan.
Barcode | Tipe Koleksi | Nomor Panggil | Lokasi | Status | |
---|---|---|---|---|---|
skp22667 | DIG - FTI | Skripsi | TK GUL p/04 | Perpustakaan | Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - Missing |
Tidak tersedia versi lain