IUU Fishing adalah salah satu isu internasional yang mengkhawatirkan negara-negara karena dampak yang merugikan terutama bagi lingkungan. Menanggapi hal ini, Uni Eropa sebagai lembaga supranasional…
Moisture content of tomato (Licopersicon esculentum Mill.) is very high, so easily damaged due to physical impact, enzyme and microbes activity. Further processing is necessary in order to improve …
Tujuan penelitian mempelajari pengaruh Tween 80, albumin, tebal lapisan dan temperatur pengeringan pada pengeringan busa sari buah tomat untuk memproduksi serbuk tomat. Manfaat bagi industri mengan…