Untuk menghasilkan berbagai produk yang menunjang kehidupan manusia, banyak digunakan bahan dasar yang berasal dari minyak bumi. Ketersediaan bahan tsb. di alam terbatas (karena non-renewable) da…
Peningkatan konsumsi roti oleh masyarakat di Indonesia saat ini mendorong tingginya impor tepung gandum. Seringkali pula ketersediaan tepung tersebut tidak parallel dengan kebutuhan. Masalah yang t…
Keju merupakan produk olahan susu yang memiliki daya tahan lebih lama dibanding susu. Meskipun bukan merupakan makanan asli Indonesia, keju akhir-akhir ini cukup digemari di Indonesia. Keju dapat…
Pisang adalah salah satu buah yang mudah didapat di Indonesia, memiliki karbohidrat dalam jumlah tinggi serta memiliki berbagai vitamin dan mineral yang baik untuk tubuh. Tujuan dari penelitian i…
Keju banyak dikonsumsi oleh masyarakat karena rasanya yang enak dan kandungan nutrisinya hampir setara dengan kandungan nutrisi yang terdapat pada susu sapi. Tetapi, tidak semua orang dapat mengkon…