Biji teh merupakan bagian dari tanaman teh yang cukup potensial untuk dikembangkan, antara lain sebagai minyak nabati non kolesteroL Penelitian ini bertujuan untuk meningkatkan nilai tambah biji te…
Tujuan dari penelitian ini adalah menentukan pengaruh jenis pelarut dan kecepatan pengadukan serta interaksinya terhadap ekstraksi minyak biji teh yang dilakukan secara batch. Manfaat dari peneli…