Zat warna banyak digunakan pada makanan, minuman, tekstil, kosmetik, peralatan rumah tangga dan banyak lagi. Zat warna sintetik masih banyak digunakan karena zat warna sintetik lebih murah dan dap…
The addition of additve substance such as synthetic dyes in foods has negative impact on health if consumed in long term. Therefore, need to be sought the substitue of this synthetic dyes. Natural …
Wortel merupakan salah satu komoditas yang potensial untuk dikembangkan karena memiliki banyak manfaat dalam bidang kesehatan dengan kandungan beta-karoten yang cukup tinggi maupun dalam industri…
The tamarillo seed is usually considered as a waste in industry, and contains natural pigment, called anthocyanins. Therefore, anthocyanin is extracted from tamarillo seeds using a batch extractor…