Perubahan Fisiko-Kimiawi, Mikrobiologi dan Histamin Bakasang Ikan Cakalang Selama Fermentasi dan Penyimpanan | PERPUSTAKAAN UNIVERSITAS KATOLIK PARAHYANGAN

Pencarian berdasarkan :

Pencarian terakhir:

Text

Perubahan Fisiko-Kimiawi, Mikrobiologi dan Histamin Bakasang Ikan Cakalang Selama Fermentasi dan Penyimpanan

Purwaningsih, Sri - Nama Orang; Santoso, Joko - Nama Orang; Garwan, Rahmatia - Nama Orang;

Tidak Tersedia Deskripsi

Ketersediaan

Barcode		Tipe Koleksi	Nomor Panggil	Lokasi	Status
art92146	null	Artikel		Gdg9-Lt3	Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - No Loan

Informasi Detail

Judul Seri: JURNAL TEKNOLOGI dan INDUSTRI PANGAN; Vol.24 No.2 2013
No. Panggil: -
Penerbit: : .,
Deskripsi Fisik: p.168-177
Bahasa: English
ISBN/ISSN: -
Klasifikasi: -
Tipe Isi: -
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: -
Subjek: BAKASANG
HISTAMINE
SKIPJACK VISCERA
Info Detail Spesifik: -
Pernyataan Tanggungjawab: Sri Purwaningsih, Joko Santoso, Rahmatia Garwan

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas

Tidak Ada Data

Komentar

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar