Computer File
Usulan perbaikan untuk meningkatkan jumlah pengunjung Kopi Tuan berdasarkan faktor-faktor yang mempengaruhi pemilihan coffee shop
Saat ini bisnis yang sedang menjadi trend, terutama di Kota Bandung, yaitu bisnis coffee shop. Kopi Tuan merupakan salah satu coffee shop yang berada di mall Cihampelas Walk (CiWalk), Bandung. Keberadaan pesaing tidak dapat dipungkiri mengingat Kopi Tuan bukan merupakan satu-satunya coffee shop yang berada di CiWalk. Kondisi yang teramati saat ini adalah jumlah pengunjung Kopi Tuan yang sedikit. Berdasarkan kondisi tersebut, ingin diketahui faktor-faktor apa saja yang mempengaruhi pengunjung dalam memilih coffee shop untuk dikunjungi. Dengan mengetahui hal tersebut, dapat dibuat usulan perbaikan untuk meningkatkan jumlah pengunjung Kopi Tuan. Langkah awal penelitian adalah mengidentifikasi variabel penelitian berdasarkan wawancara dan studi literatur, menyusun dan menyebarkan kuesioner, kemudian dilakukan pengolahan data menggunakan analisis faktor. Dengan menggunakan analisis faktor akan diperoleh faktor-faktor yang mempengaruhi pengunjung dalam memilih coffee shop untuk dikunjungi. Setelah itu, dilakukan penilaian terhadap Kopi Tuan berdasarkan faktor-faktor tersebut. Faktor-faktor yang mempengaruhi pengunjung dalam memilih suatu coffee shop adalah kualitas produk dan jasa, suasana ruangan dan lingkungan, citra coffee shop, dan interior lighting. Berdasarkan faktor-faktor tersebut, dibuat usulan perbaikan. Beberapa usulan perbaikan adalah menambahkan variasi minuman kopi yang ditawarkan, meniadakan meja keramik dan kursi yang ada di bagian teras, mempromosikan produk yang ditawarkan Kopi Tuan melalui media sosial, dan mengatur pencahayaan dalam ruangan dengan warna kuning (warm) yang terang.
Barcode | Tipe Koleksi | Nomor Panggil | Lokasi | Status | |
---|---|---|---|---|---|
skp31039 | DIG - FTI | Skripsi | TI SUP u/14 | Perpustakaan | Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - Missing |
Tidak tersedia versi lain