Computer File

Perancangan alat bantu sortir biji kopi jenis peaberry yang terotomasi

Kopi merupakan salah satu minuman yang paling digemari oleh masyarakat dunia khususnya di Indonesia, pada dasarnya biji kopi terbagi menjadi dua buah yaitu kopi arabika dan kopi robusta. Pada kopi arabika terdapat lagi kopi berbentuk bulat yang termasuk dikotil (selanjutnya disebut peaberry) ataupun kopi berbentuk pipih yang termasuk monokotil (selanjutnya disebut longberry), banyak yang berkata bahwa biji kopi yang berbentuk bulat dapat menghasilkan minuman kopi yang memiliki rasa yang enak, serta dapat meningkatkan energy dan vitalitas pria, akan tetapi pemilihan biji kopi ini cukup sulit dikarenakan populasinya yang hanya 5 persen dibandingkan dengan keseluruhan biji kopi, oleh karena itu dilakukan perancangan alat bantu guna memudahkan sortir biji kopi Peaberry. Pertama-tama dilakukan wawancara terhadap 4 orang responden untuk menentukan kebutuhan akan kriteria biji kopi peaberry yang baik, dilakukan pengukuran terhadap panjang, lebar, maupun berat, untuk mendukung perancangan alat bantu sortir, setelah itu dilakukan perancangan terhadap alat bantu yang dapat mendukung proses sortir. Pemilihan alat bantu dilakukan berdasarkan kebutuhan serta kegunaannya, perlakuan pertama adalah membuang biji kopi dengan ukuran kecil yang sudah pasti adalah biji kopi peaberry dulu sehingga digunakan lubang yang kecil, setelah itu dilakukan pembuangan biji kopi dengan ukuran besar yang sudah pasti adalah biji kopi longberry. Pada irisan ukuran yang ada pada biji kopi longberry serta peaberry digunakanlah alat bantu sortir yang menggunakan lego mindstorm guna memberikan getaran yang dapat membuat biji kopi peaberry yang memiliki karakteristik bulat dapat terlempar keluar. Proses sortir ini memiliki 4 buah tempat penampungan dengan dua buah tempat penampungan khusus untuk biji kopi peaberry serta dua buah tempat penampungan khusus biji kopi Longberry. Hasil dari percobaan menunjukkan bahwa masih terdapat error,hasil ini banyak terjadi karena terdapat beberapa faktor penyebab antara lain kecepatan jalan biji kopi, kemiringan alat bantu, durasi waktu vibrasi Lego Mindstorm, serta perbedaan material yang membuat gaya geseknya berbeda juga. Evaluasi perbaikan adalah mengubah material yang digunakan sebagai alat sortir, pemotongan lubang yang lebih presisi, serta kemiringan alat bantu yang lebih presisi.

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

No. Panggil

TI SAN p/15

Penerbit

Bandung : Program Studi Teknik Industri Fakultas Teknologi Industri - UNPAR., 2015

Deskripsi Fisik

xii, ... p. : il. ; 30 cm.

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

-

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

-

Info Detail Spesifik

4138 - FTI

Pernyataan Tanggungjawab

Nigel Chrisman Santosa

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar