Chemical Characterization of Flour Fractions from Five Yam (Dioscorea alata) Cultivars in Indonesia | PERPUSTAKAAN UNIVERSITAS KATOLIK PARAHYANGAN

Pencarian berdasarkan :

Pencarian terakhir:

Text

Chemical Characterization of Flour Fractions from Five Yam (Dioscorea alata) Cultivars in Indonesia

Nadia, Lula - Nama Orang; Andarwulan, Nuri - Nama Orang; Wirakartakusumah, M. Aman - Nama Orang; Purnomo, Eko Hari - Nama Orang; Noda, Takahiro - Nama Orang; Ishiguro, Koji - Nama Orang;

Tidak Tersedia Deskripsi

Ketersediaan

Barcode		Tipe Koleksi	Nomor Panggil	Lokasi	Status
art118563	null	Artikel		Gdg9-Lt3	Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - No Loan

Informasi Detail

Judul Seri: JOURNAL OF ENGINEERING AND TECHNOLOGICAL SCIENCES; Vol.47 No.1 January 2015
No. Panggil: -
Penerbit: : .,
Deskripsi Fisik: p. 92-103
Bahasa: English
ISBN/ISSN: -
Klasifikasi: -
Tipe Isi: -
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: -
Subjek: FLOUR
ANTHOCYANIN
PARTICLE SIZE
CAROTENE
PHENOLICS
YAM
Info Detail Spesifik: -
Pernyataan Tanggungjawab: Lula Nadia, M. Aman Wirakartakusumah, Nuri Andarwulan, Eko Hari Purnomo, Takahiro Noda, Koji Ishiguro

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas

Tidak Ada Data

Komentar

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar