Computer File

Analisis pengaruh Store Atmosphere dan Service Quality terhadap niat beli ulang di Humanity Coffee

Pada jaman yang sudah berkembang ini, setiap orang sudah dituntut untuk bisa membuat bisnis yang unik ataupun yang sesuai dengan keinginan pasar, salah satunya adalah industri di bidang makanan dan minuman dan yang sangat menjamur saat ini adalah coffee shop. Dilihat dari trend bisnis di kota Bandung,coffee shop cukup mengalami peningkatan dari awal 2016 sampai awal tahun 2019. Berdasarkan fenomena tersebut, objek penelitian yang diambil dalam penelitian ini adalah Humanity Coffee. Kemudian dilakukannya preliminary research oleh penulis melalui observasi, kuesioner dan wawancara terhadap gejala yang ada. Preliminary research yang dilakukan bertujuan untuk mengamati jumlah transaksi yang terjadi selama satu minggu di Humanity Coffee dan penulis
membandingkannya dengan Aisberg Coffee yang berlokasi di dekat Humanity Coffee, dan didapat hasil bahwa dalam satu minggu didapat 29 transaksi di Humanity Coffee dan 181 transaksi di Aisberg Coffee, dikarenakan sebagian responden cenderung mengatakan store atmosphere dan service quality yang kurang membuat mereka nyaman.Penelitian yang dilakukan bertujuan untuk mengetahui pengaruh store atmosphere dan service quality terhadap niat beli ulang di Humanity Coffee. V ariabel independen (X) yang digunakan dalam penelitian ini yaitu variabel store atmosphere dan service quality. Sedangkan variabel dependen (Y) yang digunakan dalam penelitian ini yaitu niat beli ulang. Metode yang digunakan dalam penelitian ini yaitu metode deskriptif dan eksplanatori. Pengumpulan data dilakukan dengan cara observasi, wawancara, studi literatur dan kuesioner yang
disebarkan kepada 200 orang responden dengan menggunakan metode judgement sampling, yaitu hanya responden yang pemah datang dan membeli di Humanity Coffee. Teknik analisis data yang digunakan
yaitu analisis deskriptif dan Multiple Linear Regression untuk mengetahui pengaruh masing-masing variabel store atmosphere dan variabel service quality terhadap variabel niat beli ulang. Hasil penelitian menunjukan bahwa variabel store atmosphere dan service quality berpengaruh secara signifikan dan positif terhadap niat beli ulang. Besar pengaruh masing-masing variabelterhadap
niat beli ulang yaitu variabel store atmosphere sebesar 0,344 dan variabel service quality sebesar 0,440.

Kata Kunci : store atmosphere, service quality, niat beli ulang, Humanity Coffee.

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

No. Panggil

MANAJ NAR a/19

Penerbit

Bandung : Program Studi Manajemen Fakultas Ekonomi - UNPAR., 2019

Deskripsi Fisik

x, 122 p. : il. ; 30 cm.

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

-

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

-

Info Detail Spesifik

23595 - FE

Pernyataan Tanggungjawab

Julius Mahesa Narawastu

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar