Computer File

Gastrodiplomasi Korea Selatan ke Indonesia tahun 2013-2018

Korea Selatan yang memiliki kepentingan nasional berupa nation-branding berusaha
untuk memperkenalkan budaya kulinernya melalui gastrodiplomasi ke Indonesia yang
mana terjadi benturan antara budaya kuliner Korea Selatan yang tidak bergantung
pada sertifikasi halal dengan Indonesia yang serba halal. Ketertarikan ini membawa
penulis kepada sebuah pertanyaan penelitian yaitu “Bagaimana implementasi
kebijakan luar negeri dari Korea Selatan dalam mengupayakan nation-branding
sebagai kepentingan nasional melalui gastrodiplomasi ke Indonesia?”. Guna
menjawab pertanyaan penelitian tersebut, penulis menggunakan berbagai teori
hubungan internasional diantaranya teori kebijakan luar negeri dari Joseph Frankel,
teori soft power dari Jonathan McClory, konsep diplomasi publik hingga konsep
gastrodiplomasi dari Rockower, serta teori nation-branding dari Ying Fan dan
Gyorgy Szondi. Metode penelitian yang penulis digunakan adalah metode kualitatif:
studi kasus tunggal dengan teknik pengumpulan data yakni textual analysis. Adapun
temuan yang didapatkan oleh penulis bahwa Korea Selatan dengan strateginya dalam
gastrodiplomasi ke Indonesia guna mencapai kepentingan nasionalnya yakni nationbranding
ialah dengan berbasis pada penggunaan soft power dari negara berupa
budaya. Lalu temuan berikutnya bahwa strategi yang dilakukan oleh Korea Selatan
bersifat adaptif terlihat dari bagaimana strategi Korea Selatan berusaha untuk
mengikuti bagaimana budaya kuliner di Indonesia berjalan. Selain itu, dengan
terpenuhinya aspek keterlibatan antara institusi pemerintah dan swasta dari teori
kebijakan luar negeri Joseph Frankel dapat menghasilkan strategi-strategi dalam
implementasi kebijakan luar negeri Korea Selatan yakni Global Hansik tereksekusi
dengan baik.

Kata kunci: Budaya, Halal, Kuliner, Gastrodiplomasi, Strategi, Nation-
Branding, Soft Power, Kebijakan Luar Negeri.

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

No. Panggil

HI KRI g/21

Penerbit

Bandung : Program Studi Ilmu Hubungan Internasional Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik - UNPAR., 2021

Deskripsi Fisik

ix, 70 p. : il. ; 30 cm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

-

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

-

Info Detail Spesifik

9958 - FISIP

Pernyataan Tanggungjawab

Ignatius Wiradhi Kristianto

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar