Text

Female farmer capacity building : sharing and collaboration to improve coffee farming : laporan

Kopi merupakan salah satu komoditas yang masih memiliki potensi nilai tambah yang tinggi bagi Indonesia. Sebagai salah satu penghasil kopi terbesar di dunia, kopi Indonesia memiliki daya tarik dan rasa yang unik. Namun, panjangnya rantai pasok kopi membuat petani kopi belum tentu mendapatkan manfaat terbesar atas nilai tambahnya. Pengelolaan kopi mulai dari tanam hingga pengolahan biji kopi, pemanggangan hingga penyajiannya dalam berbagai jenis minuman memberikan nilai tambahnya masing-masing. Pengelolaan ini membutuhkan kolaborasi berbagai pihak, dan peran petani perempuan yang penting dalam perawatan pohon dan penyortiran biji sering terabaikan. Pendampingan petani perempuan di dalam proyek pendampingan ini merupakan salah satu bentuk pemberdayaan masyarakat untuk meningkatkan nilai tambah produk kopi, penguatan ekonomi dan pemberdayaan petani perempuan dan keluarga di dua desa di Jawa Barat. Pendampingan yang dilakukan menekankan bimbingan teknis bagi kelompok petani kopi perempuan dan anak muda di desa Ibun dan Ancol Mekar, Keterbatasan akses pada alat, teknologi dan pasar menjadi tantangan petani perempuan. Pendampingan ini mampu memberikan kemampuan dan kekuatan komunal bagi para petani perempuan yang membutuhkan dukungan dari ekosistem di sub sektor pertanian kopi maupun di sektor hilir penjualan kopi.

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

No. Panggil

633.73 NAW f/22

Penerbit

Bandung : Lembaga Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat UNPAR., 2022

Deskripsi Fisik

iii, 33 p. : ill. ; 29 cm.

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

NONE

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

PEMBERDAYAAN PETANI PEREMPUAN
PENGELOLAAN KOPI
PENGUATAN EKOSISTEM
EKONOMI INKLUSIF

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

Catharina Badra Nawangpalupi, Gandhi Pawitan, Sri Mulyati

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar