Computer File
Pemeriksaan operasional atas proses produksi pada PT. SMJU dalam upaya mempersingkat waktu produksi
Dunia usaha pada saat ini diwarnai oleh persaingan yang kian ketat dari hari ke hari.
Salah satu hal yang dapat manjadi senjata bagi perusahaan untuk dapat memenangkan
persaingan adalah harga produk yang dijual. Pelanggan akan memilih produk dengan harga
yang lebih murah dengan kualitas yang sama. Harga yang kompetitif hanya dapat tercapai
apabila harga pokok penjualan lebih rendah daripada perusahaan pesaing. Untuk itu,
perusahaan harus dapat meningkatkan efisiensi dan produktivitas kegiatan usahanya.
PT. Sinar Mas Jaya Utama tidak luput dari situasi persaingan ini. Pada saat ini
harga bahan baku dalam industri makanan sangat berfluktuasi dan cenderung meningkat,
sementara konsumen menuntut harga jual produk untuk diturunkan. Harga jual produk
menjadi masalah penting bagi perusahaan karena target pasarnya adalah konsumen kelas
menengah ke bawah. Untuk mengatasi masalah harga jaul produk dan peningkatan
permintaan pasar ini. perusahaan dituntut untuk meningkatkan efisiensi dan produktivitas
kerjanya tanpa mengabaikan mutu produk
Peningkatan efisiensi diantaranya dapat dilakukan dengan cara mempersingkat
waktu produksi suatu produk dalam suatu kuantitas dan kualitas tertentu. Dengan waktu
produksi yang lebih singkat, maka biaya produksi per produk (yang menjadi komponen
terbesar dari harga pokok penjualan) dapat ditekan dan memungkinkan perusahaan untuk
meningkatkan hasil produksinya tanpa harus melakukan ekspansi.
Fungsi produksi merupakan bagian perusahaan yang melibatkan tenaga kerja dan
modal perusahaan yang terbesar. Lamanya waktu produksi dapat mempengaruhi ketepatan
waktu penyediaan barang bagi konsumen dan mempengaruhi besarnya biaya produksi. Dengan demikian, dapat dikatakan fungsi produksi memegang peranan penting sehubungan
dengan masalah penekanan harga jual produk dan pemenuhan permintaan pasar. Untuk
dapat memenangkan persaingan, fungsi produksi harus berjalan seefisien dan seefektif
mungkin. Untuk itu manajemen perusahaan membutuhkan suatu alat bantu untuk
mengevaluasi jalannya kegiatan tersebut dengan melaksanakan pemeriksaan operasional.
Dengan dilaksanakannya pemeriksaan operasional atas proses produksi diharapkan
masalah-masalah yang ada pada proses produksi yang telah berjalan akan ditemukan dan
dihasilkan saran-saran perbaikan agar pengelolaan kegiatan ini dapat berjalan lebih efisien.
Dalam melakukan penelitian pada PT. Sinar Mas Jaya Utama. penulis
menggunakan metode penelitian deskriptif analisis, dengan mengemukakan keadaan
perusahaan secara apa adanya berdasarkan data dan keterangan yang diperoleh, untuk
kemudian membuat analisis kesimpulan dan saran perbaikan berdasarkan data tersebut
melalui perbandingan dengan teori yang relevan.
Berdasarkan hasil pemeriksaan yang telah dilaksanakan pada PT. Sinar Mas Jaya
Utama (PT. SMJU), diketahui bahvva pelaksanaan proses produksi kurang efisien. Hal ini
disebabkan karena tata letak aliran produksi dan sistem kerja di dalam pabrik tidak ditata
dengan baik. Susunan stasiun-stasiun kerja di dalam pabrik tidak meminimumkan
transportasi. Kondisi pabrik yang kurang terawat juga menyebabkan waktu produksi menjadi
lebih lambat.
Kondisi yang buruk ini perlu diatasi dengan melakukan perbaikan terhadap tata letak
dan sistem kerja dalam pabrik karena kelancaran aliran barang merupakan tulang punggung
fasilitas produksi. Perbaikan dilakukan dengan memanfaatkan fasilitas perusahaan pada
saat ini secara optimal yaitu dengan menggabungkan kegiatan inspeksi ke dalam kegiatan
operasi dan membuat gudang bahan baku sementara serta perubahan tata letak fasilitas produksi sewa terintegrasi. Dengan perbaikan yang dilakukan dapat dihasilkan penurunan
waktu total proses hingga 18% untuk roti kopyor/coklat dan 15% untuk roti mocca.
Dengan adanya perbaikan ini akan diperoleh peningkatan efisiensi produksi yaitu
dengan bertambahnya kapasitas produksi dan meningkatnya efisiensi lintasan, penggunaan
ruang pabrik menjadi lebih efisien, dan transportasi lintasan menjadi minimum. Dengan
demikian permintaan yang semakin besar dapat dipenuhi, dan pabrik ,beroperasi dengan
biaya yang lebih rendah.
Dari uraitan di atas terlihat bahwa pemeriksaan operasional atas proses produksi
dapat membantu pihak manajemen perusahaan dalam pengelolaan proses produksi agar
menjadi lebih efisien.
Barcode | Tipe Koleksi | Nomor Panggil | Lokasi | Status | |
---|---|---|---|---|---|
skp4969 | DIG - FE | Skripsi | Perpustakaan | Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - Missing |
Tidak tersedia versi lain