Computer File

Analisis pengaruh persepsi pelanggan pada dimensi kualitas pelayanan Warung Bakmi Pak Man Yogyakarta Cabang Sarikaso terhadap tingkat niat beli ulang

Maraknya bisnis kuliner terutama rumah makan dan sejenisnya yang ada di pasar dengan tingkat persaingan yang tinggi, ditambah dengan karakter pelanggan yang semakin selektif dan berpengalaman pada akhirnya menuntut para pemilik usaha untuk tidak hanya mengandalkan strategi harga dan cita rasa saja untuk menarik pelanggan , sebab harga dan cita rasa yang ditawarkan oleh pesaing lainnya cukup bersaing sehingga tidak lagi menjadi variabel yang paling menentukan Salah satu cara untuk memenangkan persaingan yang semakin ketat ini adalah dengan pember ian kualitas layanan pada pelanggan dengan sebaik mungkin.
Berdasarkan pemikiran di atas, penulis tertarik untuk melakukan penelitian pada warung Bakmi Pak Man Yogyakarta cabang Sarikaso yang juga merupakan milik penulis dan rekan penulis. Pada kenyataannya warung Bakmi ini relatif masih sepi pengunjung dan ternyata tidak semua pelanggan yang pernah mencicipi produk dari warung Bakmi ini melakukan pembelian ulang di masa yang akan datang . Berawal dari gejala tersebut, penulis melakukan preliminary research terhadap pelanggan yang pernah melakukan pembelian di warung Bakmi Pak Man dan diperoleh hasil bahwa mayoritas pelanggan memandang bahwa elemen dari kualitas pelayanan memegang peranan penting dalam mempengaruhi niat beli ulang pelanggan pada warung Bakmi Pak Man.
Metode penelitian yang dilakukan penulis termasuk applied research dengan alat bantu descriptive statistics dan inferential statistics, sedangkan dalam mengumpulkan data digunakan kuesioner sebagai sumber data primer Populasi dalam penelitian ini adalah seluruh pelanggan yang pernah melakukan pembelian di warung Bakmi Pak Man dan jumlah responden yang diperoleh adalah sebanyak 49 responden yakni pelanggan yang melakukan pembelian ulang selama periode 2 Oktober 2006 sampai dengan 11 Oktober 2006. Teknik sampling yang digunakan adalah nonprobabilistic sampling, yaitu judgement sampling Analisis yang dilakukan adalah dengan menggunakan metode regresi linear berganda untuk menguji pengaruh antara variabel X ( Interaction Quality (X1), Physical Environment Quality (X2), dan Outcome Quality (X3)) sebagai variabel independen dan variabel Y (niat beli ulang pelanggan) sebagai variabel dependen .
Setelah dilakukan analisis dengan bantuan software SPSS 12.0 , diperoleh hasil bahwa semua variabel X secara bersama-sama mempengaruhi variabel Y, yang terbukti dari Fhitung=10.737 > Ftabel = 2.84, sehingga Ho ditolak. Sedangkan variabel X yang berpengaruh secara signifikan terhadap variabel Y adalah Interaction Quality (X1) dan Outcome Quality (X3).
Kesimpulan yang dapat diambil secara keseluruhan adalah bahwa persepsi pelanggan pada kinerja atribut-atribut kualitas layanan warung Bakmi Pak Man sudah baik dan pelanggan cenderung berniat untuk melakukan pembelian ulang di masa yang akan datang. Adapun saran yang diberikan penulis menyangkut hasil yang diperoleh adalah meninjau kembali kinerja dimensi kualitas pelayanan terutama Interaction Quality dan Outcome Quality karena adanya perubahan dalam kedua dimensi tersebut akan membawa perubahan yang cukup berarti pada sikap pelanggan.

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

No. Panggil

MANAJ NAV a/07

Penerbit

Bandung : Program Studi Manajemen Fakultas Ekonomi - UNPAR., 2007

Deskripsi Fisik

xiii, 113 p. : il. ; 30 cm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

MANAJ

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

-

Info Detail Spesifik

17610 - FE

Pernyataan Tanggungjawab

Gina Navatilova

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar