Computer File

Peranan pengembangan produk dalam upaya meningkatkan hasil penjualan di B'Gana Restaurant Bandung

Dalam kehidupan masa kini, kebutuhan manusia cenderung meningkat sesuai dengan
perkembangan jaman. Suatu perusahaan harus mampu mengembangkan produk baru dan
mengelolanya dalam menghadapi selera konsumen, perkembangan teknologi dan
persaingan yang terus berubah dengan cara melakukan kegiatan pengembangan produk
secara terus menerus.
B' gana Restaurant merupakan perusahaan yang bergerak di bidang makanan
tradisional Indonesia dan Eropa. Kebanyakan perusahaan yang bergerak dibidang
makanan, harus cepat tanggap dalam menghadapi perubahan selera konsumen dan juga
ketatnya persaingan di bidang makanan. Untuk itu B'gana selalu melakukan
pengembangan produk, dengan mengeluarkan produk baru, mengembangkan produk
yang sudah ada atau mengubah kemasan yang ada.
Mengingat pentingnya kegiatan pengembangan produk, maka penulis melakukan
penelitian yang diberi judul : "Peranan Pengembangan Produk dalam Upaya
Meningkatkan Hasil Penjualan di B'GANA Restaurant Bandung". Pada penulisan skripsi
ini yang menjadi obyek penelitian adalah B'gana Restaurant yang bergerak di bidang
penjualan makanan Indonesia dan Eropa. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui
faktor apa saja yang mendorong perusahaan melakukan kegiatan pengembangan produk,
mengetahui proses kegiatan pengembangan produk yang dilakukan perusahaan serta
mengukur besarnya peranan pengembangan produk terhadap hasil penjualan perusahaan.
Dalam melaksanakan penelitian ini, penulis menggunakan metoda deskriptif.
Perusahaan dalam melakukan kegiatan pengembangan produknya perlu melalui tahap-tahap
pengembangan produk yaitu : pemunculan ide dari owner atau masukan dari
konsumen, di mana ide-ide tersebut akan disaring oleh pihak perusahaan. Setelah
penyaringan ide dilakukan maka perusahaan akan melakukan pengembangan dan
pengujian konsep agar perusahaan menemukan ide terbaik untuk dikembangkan. Hal ini
dimaksudkan agar perusahaan tidak menemukan kegagalan dikemudian hari apabila
produk telah di produksi dalam jumlah yang besar. Setelah diputuskan produk yang akan
di buat, maka owner beserta team akan melakukan pengembangan strategi pemasaran.
Dalam tahap ini, owner dan team akan memuh1Skan bagaimana kualitas produk yang
akan dibuat, penetapan harga, tempat penjualan produk dan promosi yang akan
dilakukan.
Berdasarkan tabel penjualan yang didapat, diketahui bahwa pengembangan
produk yang dilakukan berperan pada peningkatan hasil penjualan sebesar 5,58% pada
tahun 2005; 6,21 % pada tahun 2006; 12,80% pada tahun 2007.
Berdasarkan hasil di atas, pengembangan produk cukup berperan dalam
meingkatkan penjualan B' gana, maka perusahaan disarankan agar tetap melakukan
kegiatan pengembangan produk yang dapat meningkatkan basil penjualan. Dengan
meningkatnya hasil penjualan maka meningkat pula laba yang diperoleh perusahaan
guna mempertahankan kelangsungan hidup perusahaan.

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

No. Panggil

MANAJ SAN p/09

Penerbit

Bandung : Program Studi Manajemen Fakultas Ekonomi - UNPAR., 2009

Deskripsi Fisik

vii, 45 p. : il. ; 30 cm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

MANAJ

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

-

Info Detail Spesifik

9699 - FE

Pernyataan Tanggungjawab

Vicky Sanuardi

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar