Computer File

Pemeriksaan operasi terhadap kinerja karyawan dalam upaya pemenuhan kepuasan konsumen Resto Cafe Roemah Nenek

---

Seiring berkembangnya dunia kepariwisataan dan berkembangnya
dunia usaha di Indonesia, maka hal tersebut mendatangkan suatu peluang usaha yang
cukup baik untuk dimanfaatkan bukan hanya pelaku bisnis yang berhubungan
langsung dengan para wisatawan, namun hal tersebut dapat dimanfaatkan pula oleh
pelaku bisnis lainnya. Hal ini berpengaruh kepada berkembangnya sektor jasa
dengan sangat pesat, salah satunya adalah perkembangan sektor jasa dalam bidang
jasa pelayanan kepada masyarakat, termasuk di dalamnya adalah jasa kuliner.
Kualitas pelayanan adalah salah satu hal yang patut disoroti dalam
dunia usaha perbisnisan. Salah satu industri jasa yang perkembangannya cukup besar
adalah industri restoran. Berkembangnya Cafe-Cafe dan Restoran yang ada di
Bandung memacu semua pengelola Cafe dan Restoran untuk meningkatkan kualitas
di bidang pelayanan dengan berusaha untuk mengetahui dan memahami ekspektasi
dan persepsi pelanggan terhadap sistem pelayanan yang diberikan. Salah satu cara
meningkatkan kualitas pelayanan cafe atau Restoran adalah dengan memperahatikan,
mengawasi, mempertahankan dan meningkatkan kinerja karyawannya.
Dalam menciptakan suatu kualitas pelayanan dan kinerja karyawan
yang baik dalam upaya pemenuhan kepuasan konsumen, penulis melakukan
penelitian terhadap Resto Cafe Roemah Nenek dengan atribut utama pada kinerja
karyawan yaitu Tangibles, Reliability, Responsiveness dan Assurance. Data dan
informasi diperoleh dengan cara observasi terhadap kegiatan perusahaan dan
wawancara langsung terhadap pihak manajemen, dan melakukan penyebaran
kuesioner terhadap pihak konsumen Resto Cafe Roemah Nenek, serta melakukan
studi kepustakaan.
Dari hasil penelitian yang diperoleh, penulis menyarankan agar
perusahaan mempertahankan dan meningkatkan kelebihan dan segi positif yang
dimiliki perusahaan, serta terus melakukan perbaikan terhadap kelemahan dan segi
negatif perusahaan dalam unsur kualitas pelayanan, dalam hal ini kinerja karyawan
yang dapat menimbulkan ketidakpuasan konsumen. Dengan dilakukannya
pemeriksaan operasional, penulis berharap agar saran-saran yang diberikan kepada
pihak manajemen dapat bermanfaat bagi banyak pihak, khususnya kualitas
pelayanan dan kinerja karyawan pada Resto Cafe Roemah Nenek.

---

Ketersediaan

Barcode		Tipe Koleksi	Nomor Panggil	Lokasi	Status
skp4322	DIG - FE	Skripsi	AKUN SUR p/10	Perpustakaan	Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - Missing

Informasi Detail

Judul Seri

No. Panggil

AKUN SUR p/10

Penerbit

Bandung : Program Studi Akuntansi Fakultas Ekonomi - UNPAR., 2010

Deskripsi Fisik

xiv, 75 p. : il. ; 30 cm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

AKUN

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

-

Info Detail Spesifik

19887 - FE

Pernyataan Tanggungjawab

Natia Valdis Suroso

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar