Computer File
Analisis budaya organisasi kafe halaman dalam membangun keunggulan kualitas pelayanan konsumen
Salah satu bisnis kafe yang terkenal di Bandung adalah Kafe Halaman. menurut survey yang
dilakukan oleh pihak kafe halaman, rumah makan mereka dapat terus bertahan dikarenakan
kualitas pelayanannya yang baik Dapat dikatakan bahwa pcngunjung Kafe Halaman merasa
puas dengan pelayanan yang diberikan. Salah satu penyebab kualitas pelayanan yang baik
dikarenakan budaya organisasi yang baik pula. Budaya organisasi yang baik adaJah memiliki
nilai nilai, norma, kepercayaan, serta ritual yang dijadikan pedoman untuk menghadapi
masalah internal dan eksternal perusahaan. Sehingga kebudayaan organisasi yang dimiliki dan
dijalankan oleh pegawai Kafe Halaman dapat dikatakan kuat.
Metode penelitian yang digunakan adalah studi kasus, Jenis penelitian eksplanatoris,
Populasi dalam penclitian ini adalah para pegawai Kafe Halaman dan konsumen atau orang orang
yang sudah pernah mengunjungi Kafe Halaman. Sampel diambil sebesar 30 orang
pegawai dan 30 orang konsumen, Desain sampling yang digunakan adalah non-random
sampling dengan teknik jamposive sampling. Teknik pengumpulan data melalui wawancara,
pembagiaan kuesioner studi kepustakaan, studi dokumen dan observasi. Penelitian ini terdiri
dari dua variabel, yaitu variabel bebas (vuriable x) dalall1 penelitian ini adalah budaya
organisasi. Variabel tcrikat (variabel y) dalam penelitian ini adalah keunggulan kualitas
pelayanan. Teknik analisis menggunakan analisis deskriptif.
Kale halaman memiliki slogan "Feels like second 170ml' ", Diharapkan konsumen akan
merasakan kehadirannya bagaikan berada di rumah kedua, Slogan ini bertujuan untuk
menghadirkan suasana nyaman~ menyenangkan, dan kekeluargaan berada di Kafe Halaman.
Slogan ini juga berlaku untuk pegawai agar dapat mcnghadirkan suasana nyaman dan
kekeluargaan dalam bekerja. Kekeluargaan yang dimaksud tentunya sistem kekeluargaan yang
profesional dengan penuh tanggung jawab kerja namun nyaman dalam suasana bekerja.
Dari hasil penelitian, penulis memperoleh hasil bahwa ada hubungan yang
mengenai Analisis Budaya Organisasi Kafe Halaman dalam membangun Keunggulan Kualitas
Pelayanan Konsumen.
Barcode | Tipe Koleksi | Nomor Panggil | Lokasi | Status | |
---|---|---|---|---|---|
skp10656 | DIG - FISIP | Skripsi | AB ANN a/08 | Perpustakaan | Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - Missing |
Tidak tersedia versi lain