Computer File

Analisis strategi diferensiasi pelayanan Savoy Homan Bidakarya Hotel Bandung

Maraknya bisnis perhotelan yang ada di Bandung dengan keunikan dan ciri khas
tersendiri menyebabkan konsumen (tamu) memiliki alternatif pilihan hotel. Hal ini
mendorong hotel-hotel untuk tampil beda dibanding pesaingnya. Salah satu strategi yang
dapat digunakan adalah strategi diferensiasi, yang terdapat pada pelayanan hotel yang
bersangkutan termasuk fasilitas yang terdapat di dalarnnya.
Penelitian ini merupakan suatu studi kasus pada Hotel Savoy Homann yang
bergerak dalam industri pariwisata. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis strategi
bersaing yang selama ini diterapkan Hotel Savoy Homann dan berusaha menyajikan
strategi yang layak dipertimbangkan penerapannya oleh Hotel Savoy Homann.
Penelitian ini menggunakan manajemen strategik sebagai kerangka kelja untuk
menyelesaikan masalah strategis pada Hotel Savoy Homann, terutama yang berkaitan
dengan persaingan. Pengumpulan data dilakukan melalui wawancara dan studi dokumen.
Alat analisis yang digunakan oleh penulis untuk menganalisis dan merumuskan strategi
adalah matriks, yang dalam pelaksanaannya diintegrasikan dalam 2 tahapan kerangka
kerja pengambilan keputusan, yaitu : input stage dan matching stage.
Hasil penelitian menyatakan bahwa strategi yang diterapkan Hotel Savoy
Homann adalah strategi diferensiasi, yaitu Hotel Savoy Homann memfokuskan pada
membangun persepsi konsumen akan keunggulan dan keunikan pelayanan Hotel Savoy
Homann. Dari hasil pene1itian ini menyatakan bahwa strategi yang cocok untuk
diterapkan diperusahaan adalah strategi stabilitas. Artinya strategi yang selama ini sudah
diterapkan oleh Savoy Homann telah cocok dan tidak perlu diubah.
Berdasarkan penelitian ini, disimpulkan bahwa diferensiasi dalam hal pelayanan
yang diterapkan oleh bisnis perhotelan adalah sebagai pembeda dibanding pesaing-pesaingnya
yang diterapkan oleh suatu hotel yang sudah ternama, akan mempunyai
resiko rentan ditiru atau diimitasi oleh para pesaingnya.

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

No. Panggil

AB TAR a/06

Penerbit

Bandung : Program Studi Ilmu Administrasi Bisnis Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik - UNPAR., 2006

Deskripsi Fisik

vii, 175 p. : il. ; 30 cm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

AB

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

-

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

Maria Inawati Br. Tarigan

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar