Computer File
Analisis kepuasan konsumen terhadap service quality cafe Asix
Cafe Asix adalah sebuah perusahaan yang bergerak dalam bidang restoran. Cafe Asix berdiri sejak Agusuts 2002 dengan konsep dekorasi etnik. Dengan berkembangnya persaingan dalam bidang ini mengharuskan perusahaan untuk cepat bereaksi menanggapi persaingan yang semakin meningkat agar dapat terus berkembang menjadi perusahaan yang lebih baik dari pesaingnya. Banyak hal yang dapat dilakukan di antaranya adalah dengan cara meningkatkan service quality pada perusahaan tersebut.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui tingkat kepuasan konsumen dengan melakukan perbandingan antara harapan konsumen dengan kinerja yang diberikan oleh Cafe Asix mengenai quality service. Quality service itu sendiri dibagi menjadi lima dimensi yaitu tangible, reliability, responsiveness, assurance, dan empathy.
Metode penelitian yang digunakan adalah metode survei. Jenis penelitian yang digunakan adalah deskriptif analitis. Teknik pengambilan sampel yang digunakan dalam penelitian ini adalah non probability sampling dengan cara sampling insidental dengan membagikan kuesioner untuk diisi oleh 100 responden. Responden yang dimaksud adalah pengunjung Cafe Asix.
Dari hasil penelitian ini penulis menyimpulkan bahwa dengan melakukan perbandingan antara harapan konsumen dan kinerja service quality yang diberikan oleh Cafe Asix, diperoleh bahwa konsumen Cafe Asix tidak puas atas semua dimensi service quality yang diberikan. Tiga peringkat teratas dalam urutan kepuasan adalah mengenai jam buka yang cocok bagi tamu, pramusaji merespon permintaan pelanggan secara individual, dan pembayaran melalui kartu kredit dapat dipercaya. Tiga peringkat terendah dalam urutan kepuasan adalah mengenai sarana parkir yang memadai, kebersihan toilet, dan penataan tempat duduk yang nyaman.
Barcode | Tipe Koleksi | Nomor Panggil | Lokasi | Status | |
---|---|---|---|---|---|
skp11239 | DIG - FISIP | Skripsi | AB DAM a/11 | Perpustakaan | Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - Missing |
Tidak tersedia versi lain