Computer File

Studi awal pembuatan ester pati singkong sebagai bahan baku plastik biodegradable

Plastik biodegradable sekarang ini banyak dikembangkan untuk
mengatasi masalah pencemaran yang ditimbulkan dari plastik konvensional. Salah
satu cara pembuatan plastik biodegradable adalah dengan cara esterifikasi. Pati
singkong dapat digunakan sebagai bahan dasar plastik biodegradable
Tujuan dari penelitian ini untuk mengetahui pengaruh konsentrasi
katalis, temperatur reaksi, dan massa vinyl asetat terhadap perolehan derajat
subtitusi dalam pembuatan plasik biodegradable dari pati singkong.
Metode percobaan ini dibagi menjadi tiga bagian, yaitu persiapan
bahan baku, percobaan utama, serta analisis bahan baku dan produk. Transesterifikasi
ini dilakukan dengan penambahan vinyl acetate pada pati. Pati diberi
perlakuan awal dengan dikeringkan dalam oven pada temperatur 110° C. Vinyl
acetate berfungsi untuk menggantikan gugus hidroksil yang dimiliki oleh pati.
Pati asetat dibuat dengan mereaksikan pati singkong dengan vinyl asetat dalam
DMSO menggunakan katalis K2C03. Pada penelitian utama, akan dibuat vatiasi
temperatur reaksi (80°C, 95°C) ' konsentrasi katalis (2,3,3.5%-w starch) serta
massa vinyl acetate untuk mendapatkan nilai DS tertinggi dalam pembuatan
plastik biodegradable berbahan dasar pati singkong. Metode analisis yang
digunakan untuk mengetahui nilai DS adalah titrasi dan gravimetri.
Dari basil penelitian didapatkan nilai DS metode gravimetrik berada
pada rentang 0,52-2,74 dan 0,1 7-2,43 untuk metode titrasi. Dari basil analisis
data statistik didapatkan bahwa perbandingan mol, dan temperatur reaksi
signifikan terhadap perubahan nilai derajat subtitusi, sedangkan jumlah katalis
tidak signifikan terhadap perubahan nilai DS. Namun, ketiga variabel proses
mempengaruhi nilai DS yang dihasilkan, serta terdapat interaksi antara suhu
reaksi dan jumlah katalis.

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

No. Panggil

TK ALB s/10

Penerbit

Bandung : Program Studi Teknik Kimia Fakultas Teknologi Industri - UNPAR., 2010

Deskripsi Fisik

xi, 99 p. : il. ; 30 cm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

TK

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

-

Info Detail Spesifik

3008 - FTI

Pernyataan Tanggungjawab

Albert

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar