Computer File

Studi awal pembuatan plastik biodegradable dari hasil esterifikasi gelatin dan alkohol rantai pendek

Sampah plastik sintetik membutuhkan ratusan tahun untuk dapat terdekomposisi sempurna dan menjadi salah satu masalah lingkungan di dunia. Beberapa jenis plastik juga dapat memicu beragam dampak berbahaya bagi
kesehatan manusia. Solusi mereduksi sampah plastik sintetik adalah menggunakan plastik biodegradable yang dapat terdekomposisi sempurna dalam waktu relatif singkat. Plastik biodegradable merupakan plastik yang dapat terurai di alam oleh kerja mikroorganisme. Salah satu jenis bahan alam yang dapat digunakan dalam pembuatan plastik biodegradable adalah gelatin. Tujuan dari penelitian ini adalah mempelajari pengaruh beberapa variabel proses (panjang rantai alkohol, volume air, dan perbandingan jumlah alkohol
dengan protein) terhadap sifat-sifat kimia dan mekanik plastik biodegradable dari hasil esterifikasi gelatin dan alkohol rantai pendek. Perolehan produk plastik biodegradable yang dikehendaki adalah plastik yang memiliki sifat mekanik dan termal yang baik. Penelitian ini diharapkan dapat bermanfaat sebagai salah satu usaha memberikan alternatif proses pengembangan plastik biodegradable berbasis gelatin, dalam rangka ikut serta memecahkan masalah lingkungan akibat penumpukan sampah plastik. Metode penelitian yang digunakan ialah esterifikasi gelatin dengan alkohol rantai pendek. Variabel-variabel proses yang mempengaruhi derajat esterifikasi (DE) adalah panjang rantai alkohol, jenis protein, jenis katalis, waktu reaksi, konsentrasi katalis, dan perbandingan jumlah alkohol dengan protein. Analisis derajat esterifikasi produk plastik biodegradable dilakukan dengan analisis gravimetrik. Hasil percobaan menunjukkan bahwa semakin besar volume air dalam larutan HCl, maka semakin besar nilai DE yang dihasilkan. Semakin besar perbandingan massa alkohol dengan protein, maka semakin besar nilai DE yang dihasilkan. Semakin besar panjang rantai alkohol, maka semakin kecil nilai DE. Rentang DE dari produk yang diperoleh adalah 0.187-1.065. Jenis alkohol, perbandingan massa alkohol dengan protein dan konsentrasi katalis yang menghasilkan derajat esterifikasi tertinggi adalah butanol dengan perbandingan
massa 50 : 1 dan volume air 320 mL dengan nilai DE sebesar 1.065.

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

No. Panggil

TK ARI s/10

Penerbit

Bandung : Program Studi Teknik Kimia Fakultas Teknologi Industri - UNPAR., 2010

Deskripsi Fisik

xii, 73 p. : il. ; 30 cm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

TK

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

-

Info Detail Spesifik

3025 - FTI

Pernyataan Tanggungjawab

Simson Arifin

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar