Computer File

Faktor-faktor yang mempengaruhi permintaan kopi bubuk Indonesia periode 1980 - 2001

Sektor perkebunan sebagai subsektor pertanian mempunyai peranan yang cukup
penting dalam perekonomian Indonesia. Kopi merupakan salah satu komoditas perkebunan yang
diharapkan mampu menopang sektor non migas. Indonesia merupakan produsen kopi yang cukup
besar di dunia bahkan masuk lima besar negara produsen kopi dunia. Apabila dilihat dari
tingkat konsumsinya maka produksi kopi Indonesia dapat dikatakan masih berlebihan. Oleh
sebab itu perlu diketahui faktor-faktor apa saja yang mempengaruhi permintaan kopi Indonesia.
Untuk mengetahui faktor-faktor yang mempengaruhi tingkat konsumsi kopi di
Indonesia digunakan teori permintaan dan teori elastisitas. Dari teori permintaan dan teori
elastisitas akan diperoleh gambaran tentang daya beli masyarakat dan kepekaannya terhadap
perubahan harga.
Penelitian ini menggunakan fungsi permintaan untuk mengetahui tingkat
elastisitas harga kopi bubuk, harga teh, harga gula pasir dan pendapatan per kapita terhadap
jumlah konsumsi kopi bubuk per kapita Indonesia. Data yang digunakan dalam penelitian
merupakan data sekunder periode 1980-2001 yang diperoleh dari Biro Pusat Statistik (BPS).
Estimasi model fungsi permintaan menggunakan program mikro TSP 7.
Dari hasil estimasi model regresi diperoleh hasil bahwa variabel independen
mempengaruhi variabel dependen dimana variabel harga kopi bubuk mempunyai hubungan
negatif terhadap permintaan kopi bubuk, harga teh memiliki hubungan positif terhadap
permintaan kopi bubuk, harga gula pasir hubungannya negatif terhadap permintaan kopi bubuk
dan pendapatan per kapita mempunyai hubungan negatif terhadap permintaan kopi bubuk.
Industri pengolahan kopi sebaiknya melakukan lebih banyak lagi inovasi, bisa melalui cara
penyajian atau pengemasan, maupun dengan cara pencampuran kopi.

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

No. Panggil

SP SAN f/04

Penerbit

Bandung : Program Studi Ekonomi Pembangunan Fakultas Ekonomi - UNPAR., 2004

Deskripsi Fisik

ix, 37 p. : il. ; 30 cm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

SP

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

-

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

Ferry Sanopil

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar