Computer File

Peranan pengendalian persediaan bahan baku tepung terigu dalam menentukan biaya minimum dengan menggunakan metode simulasi Monte Carlo pada Pabrik Mie Yen

Dunia usaha yang semakin berkembang membuat persaingan antar perusahaan semakin ketat. Dalam menghadapi persaingan, perusahaan berusaha
untuk selalu dapat memenuhi kebutuhan konsumen, maka masalah yang dihadapi adalah penyediaan barang dengan kualitas terbaik dan kuantitas yang sesuai dengan kebutuhan dengan mempertimbangkan biaya.
Berdasarkan hal tersebut, penulis melakukan penelitian pada Pabrik Mie Yen Bandung, yaitu suatu perusahaan yang bergerak di bidang makanan khususnya perusahaan pembuat mie. Sistem pengendalian persediaan pada Pabrik Mie Yen
masih menggunakan sistem manual berupa pencatatan langsung jika ada pengiriman barang tiba sehingga kurang efisien jika dilihat dari total biaya yang keluarkan dan permintaan yang ada seringkali tidak dapat semuanya terpenuhi.
Dalam mengatur persediaan, diperlukan alat bantu berupa model-model pengendalian persediaan. Dalam penulisan ini digunakan metode simulasi Monte Carlo dengan melakukan simulasi pada jumlah persediaan (order quantity) dan titik
pemesanan kembali (reorder point) yang berbeda-beda guna memperoleh biaya
yang minimum bagi perusahaan. Hasil yang didapat dari sistem persediaan dengan
metode simulasi Monte Carlo, selama 30 hari, dihasilkan titik pemesanan kembali
pada saat persediaan akhir 71.5 kg dan jumlah pesanan tiap kali memesan
sebanyak 3 karung tepung terigu atau 75 kg. Kombinasi tersebut menghasilkan total
biaya persediaan terendah.
Biaya persediaan aktual yang terjadi pada perusahaan selama periode Januari 2003 - Desember 2003 sebesar Rp.13,094,918. Sedangkan untuk pemesanan kembali pada saat persediaan akhir mencapai 71.5 kg atau 3 karung
tepung terigu dan jumlah pesanan tiap kali memesan sebanyak 3 karung tepung
terigu atau 75 kg, dengan menggunakan metode simulasi Monte carlo,
menghasilkan biaya sebesar Rp.12,163,170.
Total biaya yang dihasilkan dengan mengunakan metode simulasi Monte Carlo lebih rendah dibandingkan dengan total biaya aktual perusahaan, tetapi hasil yang didapat tidak bersifat tetap dan dapat berubah-ubah tergantung dari penggunaan angka acak dan pembatasan lamanya proses simulasi.

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

No. Panggil

MANAJ SIL p/05

Penerbit

Bandung : Program Studi Manajemen Fakultas Ekonomi - UNPAR., 2005

Deskripsi Fisik

x, 41 p. : il. ; 30 cm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

MANAJ

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

-

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

Phindy Siladharma

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar