Computer File
Tinjauan terhadap penerapan manajemen bahan baku di Wili 'House of Pork Cuisine'
Wili "house of pork cuisine" adalah perusahaan yang bergerak di bidang makanan. Makanan yang diproduksi Wili berbahan baku utama daging babi. Wili sangat memperhatikan kualitas dalam usahanya meraih pangsa pasar dan untuk bertahan dalam persaingan. Sebagai perusahaan yang berdomisili dekat dengan Universitas Katolik Parahyangan, Wili memiliki karyawan yang berasal dari Universitas tersebut. Penulis melakukan praktek kerja mulai tanggal 15 September 2003 hingga 18 Oktober 2003, dalam melakukan praktek kerja, penulis ditempatkan di bagian produksi. Pekerjaan yang penulis lakukan berhubungan dengan kegiatan produksi itu sendiri seperti pengolahan bahan baku, pengawasan persediaan bahan baku, dan pembelian bahan baku. Pada sebuah perusahaan pembuat makanan, persediaan bahan baku sangat penting artinya dalam menjaga jalannya kegiatan operasi perusahaan. Oleh karena itu Wili sangat memperhatikan manajemen persediaan bahan baku. Salah satu kegiatan yang berhubungan dengan manajemen persediaan bahan baku adalah dibuatnya prosedur pemesanan bahan baku dan cara-cara penyimpanan bahan baku yang baik. Dalam pelaksanaan kegiatan manajemen persediaan bahan baku, perusahaan telah melakukannya dengan baik. Hanya terdapat sedikit hambatan yaitu kurang luasnya tempat penyimpanan bahan-bahan dan belum digunakannya sistem pencatatan pemakaian bahan baku. Untuk mengatasi masalah tersebut penulis menyarankan untuk lebih memperluas tempat penyimpanan bahan dan melakukan pencatatan pemakaian bahan baku.
Barcode | Tipe Koleksi | Nomor Panggil | Lokasi | Status | |
---|---|---|---|---|---|
kp765 | DIG - PDTM | Kerja Praktek | D III M ADA t/03 | Perpustakaan | Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - Missing |
Tidak tersedia versi lain