Computer File

Minyak atsiri hasil distilasi uap akar wangi [vetiveria zizanioides] dari Lembang dan Garut

Minyak atsiri akar wangi merupakan salah satu komoditas ekspor
Indonesia. Minyak atsiri akar wangi digunakan sebagai pewangi, bahan baku dalam industri parfum, kosmetik dan obat-obatan. Minyak akar wangi Indonesia sulit bersaing di pasaran dunia, karena kualitas minyak atsiri akar wangi Indonesia relatif rendah bila dibandingkan dengan minyak atsiri akar wangi yang dihasilkan
negara lain. Hal ini disebabkankan oleh mutu bahan baku akar wangi dan proses teknologi untuk mendapatkan minyak atsiri masih kurang memadai. Penelitian ini bertujuan untuk membandingkan karakteristik minyak akar wangi Lembang dan Garut hasil distilasi uap, serta mengetahui kualitas minyak akar wangi dalam berbagai waktu distilasi. Bahan baku akar wangi Vetiveria zizanioides dari Lembang dan Garut yang dihomogenkan, diambil sebanyak 1350 gram untuk didistilasi dengan laju kalor 3426 Btu/jam. Minyak akar wangi ditampung pada berbagai waktu distilasi yaitu 10, 20, 30 dan 40 jam distilasi. Analisis SNI digunakan untuk menentukan kualitas minyak akar wangi, analisis kromatografi gas dan kromatografi gas
spektrometer massa digunakan untuk menentukan komponen yang terkandung dalam minyak akar wangi. Dari hasil penelitian ini, perolehan minyak akar wangi Lembang adalah 3,8 %, lebih tinggi dari minyak akar wangi Garut yang perolehannya 1,5 %. Bilangan ester minyak akar wangi Lembang berkisar 19 - 27, sedangkan pada
minyak akar wangi Garut berkisar 23 - 32. Bilangan ester asetilasi min yak akar wangi Lembang berkisar 137 - 144, sedangkan pada minyak akar wangi Garut berkisar 129 - 158. Bilangan ester dan bilangan ester asetilasi minyak akar wangi Lembang dan Garut dalam berbagai waktu distilasi seluruhnya memenuhi SNI. Dalam distilasi uap minyak akar wangi Lembang dan Garut, perolehan pada 10 jam distilasi mencapai 44 % dari perolehan total, pada 20 jam dicapai 73 % dari perolehan total, pada 30 jam dicapai 89 % dari perolehan total. Distilasi untuk minyak akar wangi Lembang dan Garut lebih dari 20 jam kurang ekonomis karena terjadi penurunan perolehan.

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

No. Panggil

TK MEL m/07

Penerbit

Bandung : Program Studi Teknik Kimia Fakultas Teknologi Industri - UNPAR., 2007

Deskripsi Fisik

xi, 41 p. : il. ; 30 cm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

TK

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

-

Info Detail Spesifik

2373 - FTI

Pernyataan Tanggungjawab

Melisa

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar