Computer File
Pengaruh ukuran partikel dan waktu distilasi pada pemisahan minyak akar wangi dengan distilasi uap
Akar wangi (Vetiveria zizanioides) merupakan tanaman yang terdiri dari
sejumlah akar halus yang mengandung minyak atsiri. Minyak akar wangi ini
merupakan salah satu komoditi ekspor yang digunakan sebagai bahan pewangi
pada pembuatan parfum, bahan kosmetika, pewangi sabun dan campuran minyak
nilam, minyak mawar dan minyak sandalwood. Metode pemisahan minyak akar
wangi yang selama ini dilakukan adalah distilasi uap. Agar dapat diekspor,
minyak akar wangi harus memenuhi persyaratan antara lain berat jenis, indeks
bias, bilangan asam dan bilangan ester.
Pemisahan minyak akar wangi dalam penelitian ini dilakukan dengan
distilasi uap selama 24 jam dan 30 jam dengan ukuran bahan ±0,5 em, 1-2 em dan
3-4 em. Tujuan penelitian ini adalah mempelajari pengaruh lama waktu distilasi
dan pengaruh ukuran partikel terhadap rendemen dan karakteristik minyak akar
wangiyang diperoleh.
Hasil penelitian menunjukkan, jumlah minyak yang diperoleh untuk
ukuran bahan ±0,5 em, 1-2 em dan 3-4 em dan waktu distilasi uap selama 24 jam
dan 30 jam berkisar antara 1,2 g hingga 1,4 g minyak per 100 g bahan. Hasil
analisis massa jenis minyak yang diperoleh berkisar antara 0,988-0,989 g/cm3
untuk waktu distilasi 24 dan 30 jam. Hasil analisis indeks bias adalah 1,517 untuk
waktu distilasi 24 jam dan 1,526-1,527 dengan waktu distilasi 30 jam. Bilangan
asam berkisar antara 34-35 untuk waktu distilasi 24 jam dan 38 dengan waktu
distilasi 30 jam. Bilangan ester berkisar antara 4-9 untuk waktu distilasi 24 jam
dan 6-10 dengan waktu distilasi 30 jam. Hasil analisis dengan menggunakan
kromatografi gas menunjukkan bahwa ada komponen yang terdistilasi dalam
kurun waktu 24-30 jam. Ini menunjukkan bahwa semakin kecil ukuran bahan
maka perolehan minyak akar wangi cenderung meningkat.
Barcode | Tipe Koleksi | Nomor Panggil | Lokasi | Status | |
---|---|---|---|---|---|
skp22449 | DIG - FTI | Skripsi | TK JIM p/02 | Perpustakaan | Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - Missing |
Tidak tersedia versi lain