Coklat merupakan bahan yang sering didengar di dalam kehidupan sehari-hari. Pada
proses pengolahan biji coklat, terdapat proses roasting atau pemanggangan. Di dalam proses
roasting ini, bukan han…
Hochberg, Michael - Baehr-Jones, Tom - dalton, Larry - Fedeli, Jean-Marc - Ding, Ran - Kim, Woo-Joong - Spott, Alexander - Fournier, Maryse - Huang, Su - Luo, Jingdong - Jen, Alex K-Y