Indonesia adalah negara yang kaya akan beraneka macam tumbuhan dan buah - buahan. Tanaman kakao merupakan salah satunya. Berdasarkan statistik dalam ICCO Quarterly Bulletin. Indonesia merupakan neg…
Jahe (Zingiber officinalle) merupakan tanaman rempah yang banyak dibudidayakan di Indonesia. Jahe segar yang tidak segera diolah mudah busuk salah satunya disebabkan oleh jamur. Oleh karena itu jah…
Coklat merupakan bahan yang sering didengar di dalam kehidupan sehari-hari. Pada proses pengolahan biji coklat, terdapat proses roasting atau pemanggangan. Di dalam proses roasting ini, bukan han…