Studi awal sintesis dan karakterisasi pati asetat dari umbi ganyong (Canna ed…
Pati alami umumnya perlu dimodifikasi apabila ingin diaplikasikan dalam industri pangan. Hingga saat ini kebutuhan pati termodifikasi di Indonesia masih dipenuhi oleh produk impor, yang mencapai hi…
Studi awal sintesis pati resisten tipe III dari ganyong (Canna edulis ker.)
Pati resisten merupakan pati yang tidak tercerna di usus halus tetapi mengalami fermentasi di usus besar sehingga berpengaruh baik bagi kesehatan dan dapat berperan sebagai prebiotik.. Pati resiste…
Hasil Pencarian
Ditemukan 2 dari pencarian Anda melalui kata kunci: Pengarang : Kho, Katherine
Permintaan membutuhkan 0,54739 detik untuk selesai
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah