Synthetic food colorings are cheap and they are more stable to environmental changes than natural colorings. Some of these synthetic colorings, however, have been proved to be harmful to human heal…
Latar belakang penelitian ini adalah semakin banyaknya penggunaan pewarna makanan sintesis karena harganya yang murah serta stabilitas warna yang lebih baik dibandingkan zat warna alami, namun za…